みなさまこんにちは、あきもんです
先日、知り合いから広島のお土産で桐葉菓という銘菓をいただきました
これがめちゃくちゃ美味しい！ということで紹介させていただきます
桐葉菓とは？
桐葉菓とは、1932年創業の老舗和菓子メーカー「やまだ屋」さんの商品で、1997年に発売されました
「やまだ屋」さんといえば、、、？
そう！もみじ饅頭で有名なところですね！
もみじ饅頭は平成２２年３月１８日に広島市から、「ザ・広島ブランド」の認定を受けていますが
それに続き、桐葉菓も平成２４年２月１５日に「ザ・広島ブランド」の認定を受けています
いまではもみじ饅頭と並んで「やまだ屋」さんの定番商品となっています
桐葉菓の特徴
桐葉菓はなんと言ってもモチモチの生地が特徴です
お味はもみじ饅頭のような感じですが、生地にもち粉を使うことでもみじ饅頭とは違った感覚で味わうことができます
初めていただきましたが、「ザ・広島ブランド」の認定を受けるのも納得のおいしさでした
桐葉菓の食べ方
実は桐葉菓には複数のおすすめの食べ方があります
- そのまま常温で
- キンキンに冷やして
- オーブントースターや電子レンジであたためて
以上、三つの美味しい食べ方があるそうです
私は何も考えずに美味しくそのまま食べ切ってしまいました、、、
冷やすときは冷蔵でも冷凍でも大丈夫みたいですよ！
もちもちの食感は残ったまま食べられるとのことです！素晴らしい！
温めの場合は、レンジで20秒ほど温めてからトースターでカリッとさせると、外カリッ、中もちっな食感が味わえるみたいです！
ネットでも買えるみたいなので気になる方は是非お試しください〜
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ここまで見てくださってありがとうございました！
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